Фото: magnifik.com
Продажи пицц: 21 тыс. штук в неделю.
Готовая еда из супермаркета становится главным конкурентом общепита в Калининграде. Гендиректор сети Олег Пономарёв СПАР в Калининграде на конференции «Бизнес‑день РБК. Калининград» честно признал: магазины буквально «атакуют сами себя» – и заодно перетягивают клиентов у ресторанов. Доля готовой продукции в EuroSpar уже перевалила за 22%, а в неделю сеть продаёт 21 тысячу килограммовых пицц.
Рестораторы уже жалуются Пономарёву, что сеть стала их главным соперником, а он отвечает просто: цены у ресторанов выросли, вот люди и выбирают супермаркет.
Получается, калининградцы и туристы всё чаще берут еду навынос из магазина, чтобы не переплачивать за атмосферу заведения.
